Для приготовления этого вкусного и не слишком калорийного блюда вам
потребуется не так много времени и следующие продукты:
1,5 баклажана
6 помидоров среднего размера в собственном соку
2 луковицы
500 г мяса (предпочтительно телятины)
150 г сыра
Пока вы будете заниматься подготовкой ингредиентов, включите духовку на 180
градусов, чтобы она разогрелась.
Баклажан очистите от кожуры и нарежьте вдоль тонкими пластами. Обжарьте без
масла на сковородке с толстым дном , пока кусочки не станут мягкими.
Мясо с луком пропустите через мясорубку, полученную массу обжаривайте на
сковороде без масла 10-15 минут, постоянно перемешивая, пока смесь как
следует не подсохнет.
Помидоры взбейте в блендере и половину полученной массы добавьте к уже
обжаренному мясу. Жарьте его еще 5 минут до полного высыхания, посолите и
поперчите.
Выложите в форму для запекания слой баклажанов, а затем пережаренное с луком
и помидорами мясо.
Залейте лазанью оставшимися взбитыми помидорами и посыпьте тертым сыром.
Закройте форму для запекания фольгой и заверните края. Запекайте в течение
30 минут при температуре 180 °C.
Статья подготовлена специально для женского
сайта "Мисс Ли"
